Zubereitung
Sardellenfilets halbieren, Tomaten zerteilen.
Oliven und geviertelte Artischocken-Herzen mit Olivenöl und Rotweinessig überziehen, salzen, pfeffern und alles gut vermengen.
Raffiniert-spanische Rezepte
Buen provecho!
Pikanter Artischocken-Salat
(für 4 Personen)
| 8 | Sardellenfilets |
| 4 | Tomaten |
| 12 | IBERO schwarze Oliven |
| 3 | IBERO Artischocken-Herzen |
| 4 EL | LIAKADA Natives Kreta-Olivenöl extra g.U. |
| 1-2 EL | Sherry-Essig |
| Etwas | Salz, Pfeffer |