Zubereitung
Salat putzen, in mundgerechte Stücke teilen, Tomaten achteln. Kidneybohnen, Artischocken, Oliven, Kapernäpfel und Knoblauch abtropfen lassen. Alle Zutaten miteinander mischen. Für das Dressing Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer verrühren, über den Salat geben und vorsichtig unterheben.