(für 4 Personen)
| 1 Paket | Blätterteig (450 g) |
| 200 g | TK-Blattspinat |
| 1 Glas | IBERO Oliven |
| 100 g | Schafkäse |
| 1 | Knoblauchzehe |
| Salz, Pfeffer, Muskat |
| 1 Ei |
Zubereitung
1 Paket Blätterteig auftauen lassen. Ca. 200 g TK-Blattspinat in Salzwasser garen, abtropfen und abkühlen lassen. 1 Glas IBERO Oliven fein hacken, 100 g Schafkäse zerbröseln. Spinat grob hacken, mit Oliven und Käse mischen. Mit 1 fein gehackten Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Ränder der Blätterteigplatten jeweils mit Eiweiß bestreichen, Spinat-Olivenmasse darauf verteilen. Zu einem Dreieck formen, Rand festdrücken. Blätterteigtaschen mit Eigelb bepinseln, im Backofen bei 180 °C ca. 15-20 Minuten backen.
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