(für 4 Personen)
| 250g | Tatar |
| 1 kleinen | Zwiebel |
| Salz |
| Pfeffer |
| 1 | Ei |
| Petersilie |
| 1 Dose | Artischocken-Böden |
| 8 Eß. | Parmesan |
Zubereitung
Den Tatar mit einer kleinen, gewürfelten Zwiebeln, Salz, Pfeffer, einem Ei und etwas gehackter Petersilie gründlich mischen, gut abschmecken. Artischocken-Böden abtropfen lassen, mit Tatar füllen und mit dem Parmesan bestreuen. Auf dem Grillrost im vorgeheizten Backofen bei 250°C überbacken.
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