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Raffiniert-spanische Rezepte

Buen provecho!

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Pikanter Artischocken-Salat

(für 4 Personen)
8Sardellenfilets
4Tomaten
12IBERO schwarze Oliven
3IBERO Artischocken-Herzen
4 EL Olivenöl
1-2 EL Sherry-Essig
Salz 
Pfeffer 
 

Zubereitung

Sardellenfilets halbieren, Tomaten zerteilen.

Oliven und geviertelte Artischocken-Herzen mit Olivenöl und Rotweinessig überziehen, salzen, pfeffern und alles gut vermengen.

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