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Raffiniert-spanische Rezepte

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Artischockenherzen mit Sardellen-Dressing

1 DoseIBERO Artischockenherzen
Für das Dressing: 
1/2 Glasgerollte Sardellenfilets im Aufguß
2kleine Frühlingszwiebeln
6 EL Aceite de Oliva Virgin extra (natives Olivenöl extra)
2 ELklein geschnittene Basilikumblätter
Salz, Pfeffer 

Zubereitung

Artischockenherzen abtropfen lassen. Das Dressing wie folgt zubereiten: Die abgetropften Sardellenfilets in Stücke, Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden und mit Olivenöl, Basilikumblättern sowie Salz und Pfeffer verrühren. Artischockenherzen auf einem Teller anrichten, das Dressing darüber geben.

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